龙向天现在已经开始期待着自己将来餐厅转型的方向了。
他其实还想要把它做成餐馆，就是24小时营业的那种便利店餐馆的样子。虽然说有点不太切合实际，但是也还有这样的想法，他就想要大胆的去做。
目前的话就要依靠着现有的早餐店的资源在逐步的发展，等到实力足够强大，而且菜品的种类足够多的话，那就要开始做其他方面的尝试。你还希望自己能够通过不断的尝试来促使早餐店不断的进步。
他也不一定非得要开早餐店，即便早餐店将来转业了不在卖早餐，只卖其他物品的话，他也是非常开心的，毕竟他所经历的都是自己一步一个脚印经历来的。
胖子也马不停蹄的开始了肉骨茶的研制工作，他先去了解了一下肉骨茶的制作方法，顺便接下来要做的就是准备照顾它的原料。
他让准备原料的事情全部交给了龙向天儿，龙向天也暗熟于心。
他家所需要的原材料全部都大概了解了一下需要多少，然后就出门购买了。
关于这道菜所需要准备的原料，包括胡椒粉，香菇，蒜，还有油菜肉骨头。还有枸杞，红枣都要现买。
因为店里面这些东西都是没有的。看起来也是很正确的。
因为早餐店之前从来没有卖过关于这类食物的东西所以所有东西都要重新准备。
而且肉骨头也是选用的肋排和之前炖高汤用的骨头，不是一种。龙向天对于他采购的食材还是非常自信的，因为他觉得自己已经做了这么长时间的餐饮了。
对于食材的基本了解还是有的，眼下就要看他能否买到最新鲜的食材啦，因为只有最新鲜的食材才能够带给厨师最新鲜的体验。
而厨师也才能依靠这些最新鲜的食材去做出最好吃的味道。能够将这些原料变成一锅锅美味的佳肴。
这对于一个厨师来讲也算是一个令人羡慕的能力了。因为总是会有人羡慕厨师，做菜的功夫很棒。但其实厨师背后经历了多少苦难。
也只有他们自己知道。上一份工台下十年功，这句话并不完全代表着体育界，像他们这些人也应该拥有享受这句话的权利。
他将所有的原材料都买好以后便回去找胖子了，胖子也正在研究菜谱做等着龙向天回来，摩拳擦掌，得大干一番。肋排的确是选用的。
上等的你还在买回来以后让胖子看了一眼，胖子看完就惊呆了，他没有想到龙向天真的会买这种大长条的肋排去做。
难道龙向天对自己的技术真的很幸福吗？胖子心里这样想，虽然他做厨师已经很多年了，但是对比业海他还是显得手生一些。
而且很多菜品都是分开装的。还是第一次使用这么大的整块的肋排来做汤。如果这道汤能够带给他们非常多的惊喜的话。
相信严寒之后的菜品研发方向，也会转向关于肉类的制作吧，如果说不仅仅是胖子他们喜欢肉类。
相信其他人也会对这些食物感兴趣的也还也因此想要更加努力的帮助胖子研制出今天他们期待的菜品。胖子按照自己的想法将肉炖熟以后。
又加入了各种之前购买的原料，最重要的一点是在熬制好的高汤中又加入了之前购买的白胡椒。
这样让汤变得更加有味道。但是晏海品尝过以后，他觉得和自己之前吃到的并不是同样的口感。
因为自己吃到的肉骨茶都是已经脱了骨的，他们已经虽然很软了，但是离托股还有一定的距离。
接下来就是要下更大的功夫去导致肋排和他的汤头了。
关于最近胖子研制的肉骨茶，你还的确觉得方向大致上是没有问题的。
但是胖子的做法还需要经过改善的因为他做的肉骨茶并不是特别的软烂。
所以说如果想要和真正的肉骨茶比拼的话，还是有一定的差距的。他心目中的肉骨茶是托来的入股的。
然后所有的味道都是进到肉里面的汤里面。
虽然很清淡，但是肉的确是味道的，而且汤的味道最重要的一个为元素就是胡椒的口感因为有胡椒的存在，所以说整个一碗肉和汤才不会变得那么腻，而且他们大多数人都是在早上吃肉骨茶的。
所以说简历是非常重要的一点，在这个当中胡椒就起到了这样的作用。但是胖子好像始终都不能掌握好汤里面胡椒的量。
虽然说他已经很努力的在研究这些了，但是对于龙向天这个久经纱厂的老厨师来讲。
胖子的资历的确还是非常的轻，所以说他没有夜还那么多经历丰富，他所掌握的就是他目前已经学习到的胖子虽然说已经学习到了不少东西。
但是和沿海相比，龙向天才算是真正的经历丰富的厨师也还只是在平时自己遇到什么问题。
觉得需要和胖子说的时候，他才会特意和胖子说一声，其他时候他都让胖子自己去摸索了。
因为在他认为早餐店的生意并不是特别的困难，所以说其中所要准备的原料也不是特别的多。
就不需要自己太特意的去教一下胖子，有些事情了，因为如果你一直教别人的话，别人也有可能会不耐烦。但是眼下这个情况也还不出面也不行了。
因为对于胖子来讲，做出一道令所有人都满意的肉骨茶的确是有些困难的，可能他现在的初一还是达不到那个水平吧。
龙向天决定帮助胖子做出来这道菜，因为它实在是太需要尽快的完善这道菜了。
如果说胖的意思是不能够把这道菜给呈现出来的话那可能他要送给芸娘的菜单，这个计划就要泡汤了，芸娘的店马上就要装修好了。
接下来喝自己一核对菜单，店里面就可以开始营业了。
但是眼下肉骨茶的进度还是停留在原地的感觉，并没有什么特别大的进展，也非常着急。
他没有想到肉骨茶的研制也会非常的困难，之前的他觉得肉骨茶就是普通的炖肉罢了。
但是现在看来肉骨茶的确非常的困难，这也就间接的证明了他在之前他重生的那个世界火起来。
不是没有道理的。正因为还想要加入到研制的团队中间，所以胖子才十分的开心。