一切都在平稳的进行着。
从现在的状况来看，其实说明了龙向天的管理还是有效的。
他现在已经不需要再和店里面的人都通气了，只需要每天和晚上和店里面的负责人联系一下，然后负责人会告诉他究竟什么东西需要准备，再找人去准备就可以了。
同时，餐厅的营业额对比之前也稍稍有些提升，这一点上也很开心。
这证明了只要前期投入足够大的精力，那么后期他的回报是一定可以看得见的。
对于胖子和严冰冰那边他们也不用担心，因为也还去过一次他们的店里发现翻台率还是老样子。
但是人却聚拢的更多了，所以说目前他们的店其实扩张一下也是可以的，就让餐厅的面积更大一点。
但是自己并没有和胖子严冰冰提到这一点，因为他觉得毕竟餐厅才刚刚起步嘛，一步一步要稳着来。
稳打稳实的进行才可以。关于芸娘的第三家店那边也还没有作过多的了解。
只知道生意还是不算特别的忙，但是完全可以盈利的。冬天还没有过去，肉骨茶依旧是店里面的主打。
而且关东煮也有很多人都会继续选择购买，但是他如果想要把川菜馆开起来的话。
那就最好在冬天就开起来，因为冬天开起来以后，人们觉得冷的时候还可以试营业过来吃一波。
如果说到了春天可能来川菜馆消费的人群就会变少一点，如果错过了旺季在开业。
那对于餐厅的打击也算不小。这点龙向天其实真的是深有体会。
他依旧清楚地记得在他重生前的那个餐厅里面所发生的一切。
不管怎么样，他虽然到后来真的已经做到了国宴掌勺的地位。但是，想起当初，他也是从底层做起，一步一步的爬起来了。
所有餐厅的经营都会分为淡季和旺季了，如果说不能把握好旺季的生意的话，那么对餐厅的打击也算是致命的。
龙向天深知这一点，所以说他迫不及待的想要完善餐厅现有的准备工作，然后在冬天这个旺季赶快把川餐馆给开起来。
这样的话他们就可以快速的试营业，然后笼络一班顾客。做餐饮行业的最怕的就是没有顾客愿意上门吃饭，
这一点是对他们的打击特别大。只要不断的进行创新，相信总会有时刻会被吸引到的。
他们的餐馆等不了太久，必须从现在开始就马不停蹄的做准备工作，从原材料到顾客所需要的参与一切都需要赶快落实,同时还有店里面的员工也需要做出培训。
但是目前员工来讲他们还没有找到特别合适的，如果说早餐店不是特别忙的话。
他还可以调几个员工过来，但是早餐店目前经营情况还算是比较稳定的，也没有空闲的人手可以调出来，他们只能重新再招了。
重新再招员工，就会有一个培训期。有一个培训期就会影响到餐厅的进程。
所以他们也不能太早的就开店，这样的话对餐厅也算是不好的，因为开业期间一旦忙起来的话。
那么员工忙里生乱，并且本身就不太熟练，到时候一定会出非常多的差错,导致顾客对餐厅的印象下滑。
胖子到现在都不知道龙向天已经在筹划川菜馆的事情了。
他和严冰冰每天都忙着早餐店的事情，虽然说他们这家店的定位是商业经营。但是还是有非常多的附近的居民过来吃饭的，所以说他也准备研制一下新的菜品。
然后上架到自己的餐厅里面，虽然说自己的水平不比沿海，但是就创新能力来讲。
他还是让龙向天佩服的。他想要做出一种更加便捷的食物，然后可以更快捷的做出来。
在早餐的时候供顾客们选择，这一点龙向天也是想到了，但是他现在没有心思去做胖子，和龙向天说过他这个念头以后也还觉得很不错。
他鼓励胖子继续做下去，然后到时候的话让他的店里面也用用。这点胖子满口答应了下来。
但是答应归答应，胖子还是没有什么特别好的想法，这样的话，他的计划只能暂时搁浅了。
对于胖子龙向天总是觉得胖子有满身的精力用不完，而且胖子的脑子也特别灵活。
每次都有特别多的新鲜鬼点子，然后从他的脑子蹦出来以后就会转化成餐厅内具体的实施条件了。
只要符合条件，那么他们就可以立马做出改变，然后立马就可以看到这个想法的成效。
这一点让龙向天十分佩服，他，之所以佩服胖子的最重要的一个原因就是胖子的创新能力实在是太强了，还有关于菜品的选择上。
他总是能把握好食客的需求，这一点让龙向天也不得不佩服。关于新店开业的问题。
他还是不敢告诉胖子，因为她怕胖的分析，因为胖子已经和他说过自己要研制一道新的菜品。
然后如果说自己现在和他说的话，那他的经历可能有大半都会被分散到新建的上面，这样的话对龙向天的早餐店也不算是一件好事。
毕竟他们的早餐店再在他们的经营下，才刚刚红火起来，不敢出什么乱子，毕竟他们的租金虽然不比芸娘的早餐店高。
但是也同时处于商业区，所以租金也是不便宜的，他们需要极高的营业额才能达到赚钱的目的。
龙向天想着想着也陷入了沉思，胖子这一段时间来究竟帮了自己多少，自己也数不清楚了。
他觉得胖子简直就是一个上天派来的救星，总是在自己焦头烂额的时候想出来比较好的办法。
然后问题就可以游刃有余的解决了，这点也还十分佩服，同时胖子还有一个最大的优点就是他不和人计较，即便当时发生了什么不好的事情。
或者说影响到他情绪的事情，但是他也不会指出来，只是默默的自己一个人消化掉。
虽然说胖子非常乐观，但是应该也还是特别担心他的抗压能力。能不能扛住这些压力？真的是个未知数。