读吧文学小说网 > 玄幻魔法 > 狂武战尊 > 第1181章 从心所欲

在芸娘的软磨硬泡下,龙向天终于答应了芸娘的要求,但是的确想要让他的早餐店在短时间内有所成效。

那也是不太可能的,所以龙向天也必须天天呆在那里。

这一点上龙向天有一点为难,毕竟他现在这边还有两家店需要她去帮忙照看。

不过既然都已经答应起来了,龙向天不好意思反悔。

龙向天对芸娘说:“这样把我每个星期都抽出一定的时间去你们店里帮助你经营一下。”

“然后现在我这边的店如果有特别好的菜单或者什么经营模式的话,我也及时的分享给你。”

“就像当初的经营模式一样,还是我们店同时都上相同的菜品。”

芸娘问龙向天:“现在你的店经营的究竟怎么样?是不是又上了非常多的新品啊?”

龙向天对他说:“其实也没有了,主要就是胖子以及那些员工,他们觉得店里面需要搞一些新菜品才能够吸引顾客,所以他们就不断的搞些小创意。”

刚刚听到龙向天这样他心里面也就有谱了,毕竟也很现在的餐厅能够有这样的成就,也是在龙向天的带领下。

所以他现在对自己的餐厅也非常自信,不过能不能够打一场漂亮的翻身战就开业,还能不能够短时间内帮助她。

龙向天来到了餐厅里面,想要看一下清单,现在经营的情况究竟如何?

毕竟自己已经很久没有来到这里了,所以再次来到这里,他还算是有点陌生。

从他离开这里现在已经过去了好多个月了,这里的经营还是一成不变的维持着。

他走的时候忙是因为芸家不敢轻易变动,毕竟这是当时店里面非常红火的时候的经营方式。

如果他们就这样改变了,到时候店里面有任何的问题他们都付不起。

但是龙向天当时都采用的模式已经不适应现在,毕竟这个商业化的社会也是在日新月异的发展着。

龙向天从门口进入餐厅以后餐厅的员工今天还投来了惊奇诧异的目光,他没有想到龙向天还可以回到这家餐厅。

不过其实也并没有特别惊讶。

毕竟已经有芸娘这个老板在这里撑腰了,所以他回来是肯定的事情。

龙向天去观察了一下后厨里面厨师们的制作过程,首先他看的是人们在制作豆沙包的时候是怎样和面的。

龙向天对胖子说过这件事情是一件非常重要的事情,要告诉每一个员工。

龙向天对胖子说的原话是:“我希望你能学会每个员工方面的技巧,我们的豆沙包蒸出来要非常松软,所以活的面也必须特别松软。”

当然龙向天也让胖子教授给了这家店的所有员工,但是能不能够学得会就是个人能力问题了。

但至少要保证这家店的主厨是会这样的手法的。

现在龙向天看住出一上一下的活着,即将要上锅蒸包子的面,却心里非常的失落。

龙向天当时所教授给他们的知识全部都给遗忘了,甚至可以说当时就没有学会。

要活出来的面是不可能特别松软的,龙向天对芸娘说:“我知道你们这家店究竟有什么问题了,我之前曾经教过胖子,让他告诉你们和面的技巧,但是当时你们的员工对我说的是都学会了,但是现在看来好像没有一个人能学得会。”

龙向天对芸娘说:“我这次不希望再次看到之前重复的悲剧了,如果说你不能够认真的完成我们之间的约定的话。”

“怎么认真的教授,你们都没有任何作用,毕竟我现在的水平的风生水起并不是运气使然。”

“而是我和胖胖子以及一众员工的努力才得来的,这是我们应得的。”

“你要是觉得一切都非常轻松的话,也就不会把店经营成这种状况了。”

听到这里心里面非常惭愧,但是这些事情好像明确的来讲和他并没有关系,但是实际上和他关系很大。

龙向天可以请人分析了一下,如果你不把自己的员工认真的教授他们,而且他们也不能够认真的学习。

他们店里面有些菜品的质量就会下滑,这一点直接的受害者就是有餐厅的顾客来买单。

他们觉得这篇菜品非常难吃的话,相信他们也不会再次购买车间菜品了。

毕竟没有人愿意花钱去买罪受。

所以就这简简单单一点就可以让你的店被搞垮,更别说其他方面了。

“我刚才观察了一下,你们店里的员工都特别懒散。”

芸娘回答道:“我倒没有看出来,我觉得他们还算可以的,也没有你说的那么可怕吧。”

这可不是你认为的那么简单。

“我们店里的员工从来不会出现在有顾客要点菜的时候,继续和自己身边的朋友嬉戏打闹的。”

“我刚进来的时候就看到了这一幕,虽然这可能仅仅只是偶然,但是这在我的餐厅是绝对不会出现的,因为制度上就是不允许的。”

“但是我的店里的员工从来不会说我管教人特别严。”

“毕竟这都是定给他们的硬性标准,如果完不成的话,那就只能走人了。”

芸娘这才明白龙向天说的话是什么意思。

“既然现在也知道没有制度不成方圆,所以必须要有严格的制度来保证这一切。”

平常也没有什么特别好的办法,只好让龙向天来做这个决策了。

如果他能够将自己的餐厅整改一顿的话,这也对自己餐厅也算是一个比较大的帮助了。

龙向天现在非常清楚,如果想要做出这样的决策,龙向天也必须下狠心。

毕竟这样的经营模式已经持续了几个月了。

如果突然之间就要求这些员工们变得遵守规则,那也有一点困难。

前提是龙向天说:“现在我们的店里已经成了这样的风气了,所以说我不希望你和他们硬碰硬。”

“你要慢慢的来,这样的话就不会有太大的问题了。”

同时还要将这些方案严格的制定成册发放给他们,这样的话他们才可以遵守。

就按照你之前怎么在你的餐厅培训,他们这样来就可这回达到现在回答道,虽然嘴上说的非常容易。

但是实际操作起来还是非常困难,毕竟总会有人不愿意去约束自己。

所以这样的后果就一定会是有人离开。