读吧文学小说网 > 历史军事 > 庶女当道:王妃的戏精日常 > 第两百零二章 终成王妃(4)

铭山王见沈柠兴起,便也没说什么了,随后众人又聊了一会儿,沈柠见时辰差不多了,便起身把怀里的小白放到铭山王怀里去了小厨房。

剩下的人聊天的聊天,喝茶的喝茶,琴抱着妧弹奏着,清雅宁静的气氛围绕在这里,琉璎苑一直都有小厨房,只是沈柠没有用过,一直是青月煮各种药膳的时候用的,沈柠进去之后,青灵为沈柠围上护腰,一边看向沈柠:“小姐,都做什么?”

除去书和琴在哪里侍候之外,青灵,青雪,青月,棋,画都在这里,沈柠说是做菜,实际上就是别人把菜把一切都准备好之后,她只需要做就可以了。

沈柠想了想:“做梅菜扣肉,蜜汁鸡翅,油焖大虾,金陵盐水鸭,再来一个红豆年糕吧,我就做这几个菜,至于其他的,你吩咐厨房去做吧。”这几道菜都是大菜,但是沈柠也是一点儿都不虚,这其中的蜜汁鸡翅和红豆年糕沈柠并没有在这个世界里见过,甚至连年糕都没有见过。

所以青灵她们却不知该准备什么。

沈柠不想说太多,便让她们去准备其他的食材,蜜汁鸡翅和红豆年糕的食材她自己来做。

沈柠的厨艺不能算是顶好的,只是在现代自己习惯了做饭罢了!

而蜜汁鸡翅和红豆年糕也是她自己比较喜欢吃的东西,自然是做的也比较多,自然也就是熟练无比了。

制作红豆年糕的材料很简单,就是糯米粉,红豆,红糖,牛奶,盐!

制作红豆年糕第一步自然就是先制作蜜红豆了。

红豆洗净,加入锅中和水煮沸之后,转叙继续在煮五分钟,盖上锅盖,熄火!制作蜜红豆的步骤很简单,但是也是比较费时间的,幸好现在时间还早,所以倒是不急,可以慢慢来。

因为要闷到国内的温度下降,所以沈柠先开始制作蜜汁鸡翅,蜜汁鸡翅的做法也不难,可以说是更加简单,把鸡翅洗干净之后,在上面划几刀,然后放入姜蒜还有花雕酒腌制去腥,因为这个时代没有专门的料酒,沈柠就用了在现代也可以用来做菜的花雕酒。

这个时候锅内的红豆已经闷的差不多了,在打开锅盖,继续煮到水沸腾之后叙煮五分钟,在闷。

这一步大概有个两三步就可以了,煮到红豆软糯酥烂,但是一颗一颗还是保持着红豆的形状时就差不多了,把水倒掉之后,加入红糖还有盐,在用叙煮到红糖和盐融化,盖上锅盖继续闷。

这一步最起码也要闷个一个小时,因为这样才能让红包把红糖全部吸收进去。

这个时候她也可以做别的菜了。

青灵她们手脚也是极为利落的,已经把沈柠要做的菜的配菜几乎都弄好了,该切的切好,全部整整齐齐的摆在那里,不得不说,光是看去,就让人比较赏心悦目。

“刺啦!”蒜末倒进油锅内的声音。

因为沈柠本身虽然喜欢吃比较重口味的菜,可是却很讨厌油腻的,所以基本油都放的不多,有些人说是不放油菜根本不好吃,对于这一点沈柠只能说那是你的手艺不到家,多放一点儿油的确是可能会好吃一点儿,但是对于一些并不吸油的菜来说,这根本就是泡在油里了。

沈柠的速度很利落,本来就不是很多的菜,而且都是切好放在哪里的,速度自然是快了,当所有菜都做得差不多了之后,沈柠才最后做红豆年糕呀。

将牛奶,糯米粉和红糖全部放在一起,搅拌成比较粘稠的糊状,然后将已经把红糖全部吸收的蜜红豆放进去,搅拌均匀之后,放入模具之中,这模具其实就是两个在正常不过的长方形的框,是沈柠刚刚临时让人去做的。

倒进去之后,放在水已经沸腾的蒸笼里。

沈柠伸了一个懒腰,拍拍手,这时青灵端着一盆热水过来:“小姐,洗个手吧。”沈柠低头闻了闻自己身上的味道,顿时皱了皱眉头:“去准备热水,我去沐浴。”刚刚做完菜,此时身上满满的都是油烟味,连头发上都有油烟味。

青灵一愣,立马点头:“好。”

沈柠点点头,跟着青灵出了厨房,发现院子里没有人了,青灵轻声解释道:“到花厅喝茶去了。”沈柠点点头,也不管他们这个时候在做什么,厨房的热水因为有地暖,一天十二个时辰都是备着的,沈柠来到房间,青灵和沈柠褪了衣物,沈柠躺在浴桶里,轻轻吐出一口气:“真舒服。”

眯着眼睛感觉热水划过自己肌肤的感觉,青灵给她洗着头发,青月给她洗身子,说事洗身子,其实只是按摩罢了!毕竟这天天沐浴,身上能有什么呀,而且因为有人等着,沈柠也不像平日里那般泡澡,把身上的油烟味洗干净之后,沈柠就出来了。

换上一条新的绯红广袖流仙裙,外面罩着玉色牡丹纹长衫,一头长发仅仅只是用一根白玉镶玉孔雀簪,其他首饰都没有带,来到厨房里,沈柠打开锅盖,对青灵道:“拿出来吧。”她现在刚刚沐浴完,一碰的话,就又白洗澡了。

青灵把几个模具拿出来,热气腾腾的,里面的糊状已经凝固了,青灵按照沈柠的要求把几个模具打开,里面是已经凝固的长方体状,最后切成一个一个的长条,沈柠也不嫌烫的拿起一根咬了一口,红糖的香甜,牛奶的浓厚,糯米粉十分有Q弹,加上咬到的蜜红豆,不得不说,真的一点儿也不亚于沈柠在现代时做的。

甚至更加好吃。

毕竟这里的糯米粉可都是手工磨的,红豆也是没有任何添加剂的,红糖就是正宗的红糖,没有加其他什么乱七八糟的东西,全部都是现代贵出天价的有机食品,味道自然就更加好吃了。

沈柠眯着眼睛,十分满意地说:“青灵,你拿一些装盘,剩下的你和青月她们吃了吧。”