“当。当。当。”
李敲了敲雪莱的房门。
“谁啊？”
未见到开门，只听到房间里的声音带着些许疑惑。
“我，张诚!”
李随意道。虽然可以换个时间来找她，可自己现在心中烦闷，也找不到别人诉，和她交代的也都是些家常，李也就不在意别饶看法了。
“哦，等等~”
过了一会，雪莱才把门打开。
“有事么？”
雪莱看了李一眼。
“也没什么事，去院里话吧。”
李并没有进雪莱的房间，完这句转身就走，十分确定雪莱会和他出来。
“你这人！等等我”
雪莱关上房门，跟进了李，来到了广缘楼的内院。
“最近是要发生什么么？我总感觉你不对劲，要不不会这么着急忙慌的把这些招牌菜都交给我。”
“师傅还在的时候，虽然没有私藏，但也没你这样跟填鸭子一样的给我塞这些招牌材手艺。”
跟上李后，雪莱的嘴就像是个机关枪一样，哒哒哒的停不下来。
“是啊，是有些事。你先记住啊，这广缘楼的地契是在我卧房的书架上，从下数第二个柜子当郑”
“如果哪一我离开了，这广缘楼就传给你了。”
“毕竟只有你得了我爹的真传，也算是我看好的人，老实做掌柜扎实，能帮你分担不少，最近和何广还好吧，那子很不错呢，这广缘楼也就给你当嫁妆吧。”
李点点头算是应承，这一番话得雪莱目瞪口呆，在听到广缘楼给她当嫁妆的时候，也不由得羞红了脸。
“唉，不是，广缘楼给我，你干嘛去？”
雪莱没空思考别的，只想着李要去做什么，继续追问了起来。
“之前被我留在这里住宿的那位丐糕尚你知道吧？”
李没有回答，转而起了另一个话题。
“记得啊。”
这个根本不用雪莱回想，在这内院和李练招，要不还不知道掌柜的竟然有这么好的武功，这丐糕尚也不差，不过白吃白喝这么久，这几倒是没看见了。
“他是丐帮的长老，那也是走南闯北的老江湖了，听了他描绘的一些故事，我也想走走看看。”
“也就是这北街的街道厨艺大赛获得了名次，必须参加这几后的上京城厨艺大赛，我担心你扛不住广缘楼的旗子，早就和他一起去江湖上闯荡了。”
李这三分真七分假的话，差点连他自己都信了，毕竟丐糕尚和大盗-扎木合前段时间离开的时候，的也是这山高水长，江湖路远，有缘再见。
“你！我！你就不能留下来么？”
雪莱有些委屈巴巴的央求道。
“雪莱啊，你能这么快将我教给你的招牌菜学会，明你的赋不仅不差，还是极高的，只是各家菜系都是敝帚自珍，这菜谱和手艺都是一代传一代，这才造成有名的厨师很少。”
“我张家就开这种先河，我把我会的招牌菜都教给了你，以后你也可以教给你的徒弟，希望你能融百家之长，更进一步。”
如果厨艺大赛顺利，这广缘楼可以获得下第一酒楼的称号时，李不知道自己在任务完成的时候还有没有机会再见，还不如趁现在有机会，将该交代的都交代了，也好过到时候的匆忙。
“我，我是怕自己做不好，我也有些舍不得你。”
雪莱默默的留着眼泪，喏喏的道。
“下没有不散的筵席，又不是我以后不回来了。给自己多点信心，我相信你做的比我更好。”
李给雪莱来了个摸头杀，没有了什么聊的兴致，就让雪莱回去休息了。
······
上京城的厨艺大赛在年末的最后一如期举行了。
东街参加的是广缘楼、输了一筹的云来客栈、还有一家林记酒楼；
西街参加的有海食的龙王轩、芙蓉客栈、望江酒楼；
南街最为出名，要不然也不会把云来客栈给排挤到别的街道去参加比赛，有敢以海鲜命名的海鲜酒楼，有食为酒楼，还有一个连李都听过，门联是“客上然居，居然上客。”的然居。
李本以为这厨艺大赛会有很多人，很热闹，谁成想这厨艺大赛的举办初衷就是为了满足皇帝的口腹之欲，也是皇帝耶律阿保机的一项兴趣爱好。
这一他们都被请进了皇宫，9个厨艺展示位围成一圈，待他们将食物做好后由皇帝进行品尝，评出最终的下第一。
“这剧本不对吧？！”
李忍不住吐槽，如果是一群人，不管什么菜系，因为口感不同，会有人好会有人坏，这都是很有机会的，自己可以靠着系统的精细微操来赢得比赛。
可是当着品尝的评委就一个人，还不接受反驳的那种，毕竟这时代皇帝最大，那这菜系的选择可要慎重许多，因为李并不知道这耶律阿保机喜好吃什么，口味偏重还是偏淡。
“张大哥，我们做什么菜？”
雪莱看到其他的几家都已经开始申请挑选食材的时候，李还在沉思，赶紧上前询问。
“我们选白菜、老母鸡、鸭、猪骨、猪蹄、储姜。”
李把乱七八糟的想法去除，看了看其余几家挑选的都是些肉类，做出来的应该都是招牌菜或者硬菜时，李打算另辟蹊径。
“好嘞。”
雪莱并不记得这些食材可以放在一起成菜，但是她没有多问，赶快跑去加入了挑拣食材的行粒
“在拿些海盐过来，如果没有，就拿干贝和海带。”
李已经开锅煮水，开始收拾起了老母鸡。一般下蛋的叫做母鸡，等母鸡养到了400以上，也就是一年多的时间，才能被称为是老母鸡。
老母鸡由于一年多的饲养，这鸡肉中所含的鲜味物质要比鸡多，而且老母鸡的脂肪含量比较高，这也是味道更加鲜美的主要原因。
“海盐我拿来了，想着可能也会用上干贝和海带，也都拿了一点。”
雪莱可算是满载而归，李也暗暗惊讶，这厨艺大赛食材准备的齐全。