虽然苏平昌还未同意，但为了避免麻烦，徐芳园还是将先前同苏平昌讲的那套辞讲给了孙婶听。
孙婶听完，整个人呆住：
“丫头，你是，那苏老爷要请你当掌柜的？”
徐芳园点头，她有些不好意思的笑了：
“只是我没什么经验，怕辜负了人家老爷的信任，所以想要请教请教婶子你！”
“哎哟，丫头你这话可真是太抬举我了！”
孙婶连连摇头：
“苏家老爷那般挑剔的人能选中你，必是因着丫头你能够管好那食肆，我这老妇如何教得了你！”
着话，孙婶面露狐疑：“只是丫头……”
“教得聊。”
徐芳园权当没听到后边孙婶那声的话，她浅笑道：
“婶子，您是不知道那苏老爷之所以让我当那掌柜的，只是因着我偶然帮了他一个忙。”
“苏老爷仁厚，他瞧着我可怜，便好心赏我一个活路，我实在想因着自己是一个外行白白辜负了人苏老爷这番好心。”
孙婶闻言，笑了。
这丫头，是真聪明。
这还没开口问呢，她倒是统统解释清楚了。
虽然徐芳园没有具体是帮那苏家老爷什么忙，但孙婶觉着多半是因着徐芳园给苏府的什么人治了病。
龙潭镇谁人不知，那苏平昌不是个乐善好施的。
除了治病救命之恩，要他好心，简直比登还难。
“咳，如此不如你要请教我些啥？”
孙婶收敛心思，道：
“若是你要问我掌柜的日常都做些什么，便算是问对人了，以前我呆那食肆的掌柜为了让东家高兴，在东家面前他每日都忙得不可开交来着。”
“真的么！”
徐芳园喜道：“我就想问问一个食肆大抵需要些什么人，需要准备些什么，掌柜的又该做什么。”
“就这？”
徐芳园点头，就这。
开食肆对她而言纯属偶然。
前世，她虽做过许多事情，但对经营完全是一窍不通。
徐芳园觉着眼下既然自己对外自己是那食肆请的掌柜的。
于情于理，哪怕是为了不穿帮。
她都该知晓一个掌柜的平日里该做些什么。
当然，掌柜做什么对她而言，只能算是次要。
她真正想要问的还是开食肆到底都需要做哪些准备。
“如此，那我也就不藏话了。”
徐芳园的谦虚和尊敬，让孙婶实在受用。
她干脆将开食肆前期的各种投入，到后续经营大概会面临的诸如竞争、周转困难、打砸亦或者是哄抢之类的问题统统与了徐芳园听。
徐芳园本来还觉得开食肆该是简单的事情。
可听完孙婶的话后，她深深感到前途茫茫。
这里边的道道儿实在是太多了。
这还没开始呢，徐芳园就仿佛能看到前头等着自己的困难重重了。
“不过丫头，你也别太过担心了。”
孙婶自是看出了徐芳园的紧张，她笑道：
“你是给那苏平昌苏老爷当掌柜的呢，龙潭镇上还没几个人敢和苏家老爷叫板呢，那些个找茬的怎么也要看看你背后是什么饶！”