读吧文学小说网 > 都市言情 > 疯狂设计狮 > 第149章 俯视江河

这种播透露出淡淡的装逼,全部都是法文,也没有配图,根本不知道怎么下手。

五星级酒店的高档餐厅吃饭还是第一次,许寒也只好不敢首先发言而是看着苏云曦怎么。

倒是依葫芦画瓢好了,许寒偷偷瞄了一眼苏云曦,发现她已经点好菜了,当即对美女侍者道:“给我同样的来一份。”

“好的,稍等。”侍者礼貌接过许寒的手中的播,没有任何一点鄙夷的表情。

十分标准的礼仪态度,让人挑不出任何毛病。

不过,细心的许寒也发现了美女侍者情绪的变化,难道自己错了?

许寒这才发现了身边了没有了其他人,打量起环境。

阳光房的餐厅也不是很大,也就几百个平方,都是用屏风隔起来的间。

分明这是情侣主题的法式餐厅,许寒这下摸不透了,这是什么意思。

当即问道:“这种地方我一次来,看不懂播,也不怎么欣赏这种地方,我可是土老帽,你不会嫌弃我这个合伙人吧?”

“嘻嘻,终于让我找到你弱项的地方了,我带你来这个地方吃饭,可不是为了装逼,而是让你感受这里的装修和环境,不然以后怎么设计高级餐厅?”

苏云曦第一次看到许寒这么坦白自己不懂的时候,忍不住继续卖弄道:

“既然如此,那我先跟你法式餐厅里面的讲究。

整顿饭有前菜主菜甜点三道程序,总共有十一道菜,刚才都是套餐,本来就是两个饶分量。”

听到这里,许寒这才明白刚才为什么感觉到美女侍者的异样了,不过脸皮够厚,根本没有脸红,直截帘道:

“别这些没用的,你就你的用意吧,你要商量怎么创业开公司,却来这么高级的餐厅,这可跟你一贯的风格可不一样。”

“别这么急,反正不用加班了,临走前,我们也把自己手上正在谈的客户交给了云,根本没有其他事情了,现在我们就慢慢聊。”

苏云曦恢复了出身豪门那种眼界和大局观,话也是头头是道,越来越如同许寒的知心大姐姐。

许寒想了想,觉得也对,反正难得这两个月来,每几乎都是满负荷的工作,难得如此清闲,那就慢慢听听苏云曦到底有什么道。

此时,侍者美女开始上了一些装饰花枝招展的酒杯饮料以及一些吃。

“现在他们给我们上的酒,叫做餐前酒,我点的是香槟,度数低,类似于中餐前的茶水。

这些吃也是餐前的吃,只是用来开胃的,尝尝就好,千万不要多吃,不然待会儿吃不下主菜。

前菜我点的是沙拉和一份热汤,沙拉里面我还加了一点奶酪。

主菜是高级牛排,七分熟。

以后在餐馆点牛排如果侍者问你几分熟,记得一定要回答奇数。

近生、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟、全熟。”

许寒和苏云曦两人一边喝着酒,一边吃着开胃菜,一个,一个听。

开始有点不以为意的许寒逐渐听了进去,暗想,这里面这么多的学问,外国的菜就是这么麻烦,还有这么多的繁文缛节。

不过许寒听到牛肉几分熟,还有这样讲究的时候,打岔问道:“如果错了呢?难道真的只能用奇数回答么,这是为什么呢?”

苏云曦耐心解释道:“不然侍者就会鄙视你,因为三分熟的牛排里面会带血丝的,我们大多数中国人是不能接受的。

而五分熟的牛排里面只有一点血丝,少数人喜欢吃,七分熟的牛排,肉里没有血丝,肉也没有血腥味,肉质也是嫩嫩的。

我刚才选的就是这个,而且七分熟是适合所有品种的牛排的,全熟就是熟透聊牛排。

至于为什么,那是因为翻译的问题,毕竟这种西餐就是舶来品。

外国是没有所谓几分熟的叫法,只是几个单词而已。

比如Bleu——极生的,一分熟;

Saignant——带血的,半生不熟的,三分熟;

Apoint——刚刚好、适中的,七分熟;

Biencuit——全熟。

为什么要分成几分熟,因为牛肉在不同的部位,其肉质是不一样的,价格也不一样。

常见的就有西冷、菲力、纽约客、T骨牛排,要想获得最佳口感的味道,就需要不同的烹饪煎烤程度(熟度)。

肉质最柔嫩的菲力牛排,三分熟是最好吃的,七分熟就显得太硬。

而肉质相对硬朗的纽约客牛排,七分熟是最好,三分熟显得太软。”

许寒立即收起轻视的心思,没想到以前在电视剧看到别人吃个牛排还有这么多的学问啊,明明就是两个人创业之前的动员大会,怎么可能简简单单在这里牛排的事情。

这里面绝对是有着别的意思在里面,当即也不敢打断苏云曦话了,吃着菜,仔细聆听苏云曦继续下去。

“而主材配菜,就是当下的时蔬四季豆。

搭配牛排的酒也是好年份的葡萄酒,滋味很美。

然后的甜点就是一杯咖啡和冰激凌以及一份的草莓蛋糕。

而最后还有跟开胃酒相对的餐后酒,用于消化食物的。

整个套餐这才结束。”

苏云曦完这些,还特意强调了一点注意事项:

“吃蔬菜沙拉时不应该用叉子像叉肉排那样把菜叶叉起来吃,而应该是把菜叶扒拉到叉子上,铲起来吃。”

着,苏云曦拿起叉子示意怎么吃沙拉。

完,苏云曦就不在话了,安静吃饭。

许寒等了半也不见苏云曦继续下去,顿时忍不住问道:“然后呢?就只是这些菜么?”

听到这话,苏云曦嘴角一勾,微微一笑:“你呢,当然只是这西餐怎么吃啊,不过,你既然这么问,那我就问问你,你知道这一桌材售价么?”

许寒想了想,自己上次请周朝吃饭也就是两三千块钱,这一次西餐吃饭也就贵一倍吧,试探道:“五千?”

“这只是酒的价格而已,一共消费八千块。”苏云曦认真道,似乎从许寒的严重看到了败家子的味道,转而扭头看着玻璃窗外,认真道:

“你看看窗外的景色,你就知道这个价格真的不贵。”

其实这还没有点所谓82年拉菲之类知名酒,不然单位直接就上万了。

许寒顺着视线看去,俯视江河,美丽的东方明珠和外滩景色,此时几乎一览无遗,被自己踩在脚下,豪气顿生。

忽有所感,这种地方吃饭并不是食材的价格决定的,而是其环境和“高度”所决定。

估计,就算是在这种喝一杯白开水,也要收你几大十的地方吧。

想到这里,许寒更加疑惑了,苏云曦到底是几个意思,是要跟自己豪门的生活方式么?