陆锦依开始指着灶台上的瓶瓶罐罐或者袋子里的东西一一给他名字,并让他仔细辨认。
完一遍,就让他自己指认,重复一遍。
不得不,黑子的记忆力是真的非常好,答对了至少80%。
陆锦依让他重复了两遍,等他全部记得后,就拿了布条给他蒙上眼睛,然后开始那香料或者调料给他闻,让他出名字来。
而这次他的成功率却是百分百。
陆锦依眯了眯眼,嘴角微翘,也不算惊讶,似乎早有预料。
她发现黑子的味觉和嗅觉非常灵敏,之前的绿豆饼就不,后边的卤味其实没那么咸,当那种程度的咸对于味觉非常敏感的人来却是被放大了两倍,至少她也觉得非常咸。
绿豆饼的时候他还不确定这子是味觉好还是嗅觉好,等评价卤肉的时候才能确定,至少味觉是很好,而如今一番测试,这家伙不止味觉好,嗅觉竟然也很不错,简直就是个学厨的料。
可惜目前看来他对学厨并没有多大热情,还是再看看吧。
两个孩站在一边,非常不安,刚刚他们回答不好,这会心里都七上八下。
见陆锦依站过来,两人都是一惊。
陆锦依也是忘记他们了,便对梁妈道:“梁妈先给他们安排个房间吧,先带他们去休息。”
梁妈点点头,就带两个孩出去。
陆锦依看向黑子,:“我要准备晚饭,你给我打下手。”
黑子点点头。
陆锦依从鱼缸里捞出一条草鱼,利索的处理好,切片留骨,鱼头对半开,放到一边盘子上,用酱料腌制,鱼骨被放到另一个酱料碗里,剩下鱼片洒上生粉开始揉。
在打下手,但黑子除了切姜剥蒜,拿调料什么外也没做什么,倒是全程目瞪口呆。
看着那么大一条鱼在陆锦依那不过鱼头大的手里没一会就成了鱼片,惊得半没合上嘴巴。
这大概是很多第一次看陆锦依处理食材的人都会有的反应,哪怕是之前在山庄里那些厨师,也都震惊于她的刀工。
陆锦依转头,见他这样子,就笑道:“想不想学?”
黑子闻言,顿时眼睛一亮。
倒不是真想学厨艺,只是觉得这刀工看起来很酷。
“想。”他也不含糊。
陆锦依挑唇笑道:“等你能把萝卜切成这种薄片,我就教你。”着飞快切下一片萝卜。
黑子结果萝卜,瞳孔缩了缩。
明明她刚刚看都没看,只是随意削了一下,但萝卜却是又圆又薄,边边大一样。
“这……”他拿过萝卜,用刀仔仔细细的切了几片,但最薄的也都比这片要厚许多。
陆锦依道:“行了,等得空再去练,现在去烧火,加三支新柴进去,抽出两根旧柴。”着就开始揉面了。
这时候梅儿和同样负责厨房晚饭的一位大娘也过来帮忙。
陆锦依给她们介绍了下黑子,让他们互相认识一下,就都忙活起来。
晚上没有做太复杂,做了水饺做主食,蒸了一盆剁椒鱼头,炸了一大盆鱼片和鱼骨。
当然,这次量不是非常多,不是每个人都能迟到,其余人也只能吃饺子,不过饺子虽然不都是陆锦依包的,但馅料都是她调制的,味道自然是一顶一的好。
黑子被五领着去他们的餐厅吃饭,按照陆锦依的法,就是“员工食堂。”
两个孩也早被带过来,这会都瞪大眼睛盯着桌子上热气腾腾的一盘盘胖乎乎的饺子,那香味到处乱窜,让他们的肚子也不断呼喊起来。
黑子一开始还有些拘谨,但在厨房偷吃了一个饺子后就一直魂不守舍,现在满脑子都是饺子。
“黑哥。”两孩终于见到熟人,顿时都叫起来,跑到他身边。
黑子伸手揉了揉他们的脑袋,五笑着和他们打招呼,然后招呼大家赶紧上桌吃。
桌上除了饺子外,还有一盘炸鱼片,看那量,最多也就只能没人一两片,不过对他们来已经很知足了。
众人都很和气,先照顾新来的三个年级比较的。
五给两个孩都夹了一碗饺子,又先给他们三人各分了两片鱼片。
“要沾这个酱吃才更好吃。”五提醒,他们也不是第一次吃炸鱼片,以前在伍家村,大娘子经常做这个给两位少爷和娘子当零食,他们有幸也总能分到一些尝尝。
所以他们真的很佩服大娘子,明明都是炸鱼片,但她每次总能做出不一样的味道。
而且不同的酱料搭配下来味道更加丰富,让人每次吃完都更加期待,总是念念不忘。
黑子先迫不及待的塞了十几个饺子进肚子,他已经忍了大半了。
饺子有三种馅料,不过煮熟后都混到一起,弄得每吃完一个对下一个还多了期待福
两个孩毕竟是富贵人家出身,以前吃多了山珍海味,所以对着两样看起来很平民的食物没多少惊讶,只是因为最近经常饿肚子,现在只是表现出一种对食物的渴望而已。
可等他们咬下一口饺子后,表情就不一样了。
或者餐厅里大家表情都差不多。
陆锦依的本事就是,不管大家吃过多少次她做的食物,每次都跟第一次吃的那样惊喜。
十颗饺子下肚,两个孩就饱得吃不下了,便一边恋恋不舍的看着桌子中间盘子里的饺子,一边重新关注到炸鱼片上。
她们其实都不太喜欢油炸的东西,以前吃过几次油炸食物,吃完就拉肚子,而且腻得很难受,所以后来就很少吃。
不过闻着香味,还是抓起一片,学着大家沾酱料吃。
结果咬下的第一口,眼睛就瞪圆了。
炸鱼片虽然是油炸,但并没什么油,表面洒了薄薄一层椒盐,一口咬下去,外脆里嫩,还包裹着鱼的汁水,没有半点腥味,非常的滑嫩。
这两样,不管是饺子还是鱼片,都比他们以前吃过的任何食物要好吃得多了。
见两个孩夸张的反应,黑子本来对两片孤零零的鱼片还有些嫌弃,这会见了,便也拿了一片沾了酱丢嘴里,结果吃完就一脸懊悔,后悔当时没有多偷吃几片。
这鱼片完全不必饺子差,不对,两种根本没有对比性,因为都不一样,都很好吃。
他这会对陆锦依的厨艺有了新的认识,倒真冒出了跟她好好学厨的念头,毕竟她厨艺这么好,就算只是学个两三层,以后离开了也能有个本事糊口。