现在还要做的就是将肉骨茶的配方进一步改良，让之后的制作工序更加简便一些。
如今，这一系列工序还是比较繁琐的，所以说能够精简一下便是最好的。
与此同时，人们在商业区也开始尝试起来了这个豆浆油条和蛋挞的搭配。同时豆沙包的机器也还也在联系工厂，让他们在制作一台放在商店里面。
他之前也没有想到红头包也能够在这家店里面这么流行，人们还是有很多。
选择了红豆沙包作为自己的早餐，他没有想到红豆制品会这么受欢迎，所以说对于现在的红豆沙制作也是十分繁琐。
他也希望借助工具的力量来代替人工，好，让成本更降低一点，工序更加的精简一点。如果说豆沙包和蛋挞能算得上主力的话。
那肉骨茶才能算得上促进翻台率的一样食物吧，来店里面消费的人都会很夸张的点很多东西。
因为他们都是一群一群的人过来消费的，所以说能让大家吃饱才是最重要的选择。
但是很多人点了以后却吃不完，所以说店里面就贴出了杜绝浪费适量选购的标语。
对于这个标语也还是有自己的想法的，如果说人们能够在看到这个标语以后，避免自己的浪费。
那便是最好的，而且很多人在选择过以后选择的太多了，而且又吃不完，所以会站着者不愿意离去。这样就会大大影响到餐厅的翻台率。
只有翻台率上去了，餐厅的营业才算是正常的。
因为只有足够高的翻台率，自己的餐厅才是可以盈利的，相较于自己之前的两家餐厅。
这家餐厅的租金实在是太贵了，由于地段太好，所以说各方面的成本都比之前的高太多了。
如果能够从提高翻台率上来增加自己的销售额，那相信自己赚钱也是非常容易的。
而且肉骨茶现在已经将打响了，非常多人都选择专程来这里吃一碗肉骨茶，那这样的话龙向天也通过肉骨茶的宣传帮助着自己。
带动了店里面其他食物的销量而且，而且外卖档口的开设。提高了店里面的效率。
很多人因为店里面人多，所以说不愿意在店里面吃，他们就会选择打包带走，而这个打包档口不用再跑到店里面排队了。
这让很多人都很省力气了。正是因为他们各个方面都为潜在的顾客考虑到了，所以说还有非常多的顾客愿意来店里面消费的。
第三家天已经开业一周了，但是始终不能达到你还想要的盈利目标。
所以说龙向天心里面也非常着急，他想要的是让这家店直接成为咱家店里面盈利最高的一家。
但是目前看来他这个计划已经落空了。虽然说计划总是赶不上变化，但是就目前来看店里面的各种成本靠盈利还是可以顾住的。
所以说接下来有要做的就是通过不断的改善店里面的就餐环境及其它各个方面来提高翻台率。
这样的话就可以提高营业额，然后就可以盈利更多了。
目前来讲各项成本都维持在和营业额持平的水平上了。所以说也还不在担心他会不会赔本啊。
但是如果说还想要盈利那就要再下大功夫了。
胖子虽然和严冰冰已经很帮助龙向天啦，但是就目前来看，他对于这第三家店的经营还是不太满意。
所以说他决定让严冰冰和胖子两人直接到第三家店里面帮忙。店里面目前销售额最高的便是肉骨茶。
因为它的单价比较高，再加上点的人比较多，所以说是店里面创收最高的菜品了。
但是肉骨茶的成本也比较高，所以说即便是销售额最高也创收不了特别巨大的利润。
但是就利润来讲是可以和各方面的成本持平的。但是龙向天并不感到满足。
因为他觉得一个早餐店想要长久的经营下去。
盈利还是最有效的目标，如果说能够达到盈利的目标，那它静下去就它进行下去的资格。
如果说最基本的盈利目标都不能达到，那它经营下去也没有什么意义，难道只是为了做慈善吗。
说他对于新店开业的营销目标并不满足，他觉得这家店的潜力还没有被发掘出来。
自己在开第一家店的时候就感觉第一家店就没有怎么费工夫，所以说这一次开店的话。
他觉得和第一家店有完全的不同，这家店是要用心经营，才有可能会变得红火起来的。
而第一家店却不是。第一家店是要靠自己的噱头和名气来信十克的，所以说他只需要将差不多价位的事，五座的好吃一点就会有人买单。
但是这家店位处于商业区，所以说可供人们选择的有非常多的种类。只有用心的经营好这一家店。
那他才有资格继续生存下去，芸娘之所以不在乎这家店是否盈利，是因为他的目的是想要靠这家店来拉近他和龙向天之间的关系。
所以说店铺的生意越不好，一喊就越有可能前来这家店铺帮助他，这也就是他的目的了。
但是龙向天却并不这样想，龙向天之所以来这家店帮忙的原因是在于他不想让这家店铺的生意坏掉。
因为他还要依靠青家的势力去挖掘营养机背后的故事，所以说他能要做的事情就是赶快想办法帮助这家店，将生意好转起来。
对于他来讲，其实不愿意看到任何身边的朋友做生意亏本，因为这家店也是经过他的精心设计才可以达到现在的状态的。
所以，如果能在向好的方面发展一下的话，他宁愿选择下大功夫去发展一下。必将能够将现有的资源经营好，也是一件不容易的事。
如果说龙向天不将这家店经营的主导权交给芸娘的话，他选择自己经营，那有可能也不会出现这样的情况。
不得不说，芸娘对于这家店的状态处于放养的状态，因为芸娘可能家大业大并不是太在乎这点小钱，但是对于龙向天来讲这些开店的钱已经可以抵过他之前两家店的资本了。
所以说如果是让他自己开这家店的话，一旦经营不善，那就有可能血本无归。
龙向天也是抱着必须要盈利的目的来经营这家店的肉骨茶，虽然说已经出乎他意料的好卖了，但是他还是想不通，为什么店里面翻台率都这么高了。